Cách chế biến hạt lanh và rang hạt lanh không bị cháy

Cách rang hạt lanh và cách chế biến hạt lanh như thế nào không bị cháy? Chắc hẳn nhiều người chưa biết bí quyết này. Chúng tôi đã rang hạt lanh từ 10 năm nay và đây là những kinh nghiệm quý của chúng tôi mà bạn không nên bỏ qua.

Nếu bạn ngại đọc hết bài viết này, hãy nghe Podcast của chúng tôi về nội dung này nhé!

Tại sao bạn cần rang hạt lanh, nghiền, chế biến hạt lanh?

Việc rang chín hoặc nghiền hạt lanh Canada sẽ làm vỡ lớp vỏ cứng của chúng. Nếu không thì rất khó làm vỡ lớp vỏ này khi nhai. Các chất dinh dưỡng chủ yếu nằm trong lớp vỏ cứng đó nên khi phá bỏ lớp vỏ này thì cơ thể sẽ hấp thụ chúng dễ hơn. Nếu không dùng cách chế biến hạt lanh này thì các hạt này chỉ đi qua bộ máy tiêu hóa và cơ thể hấp thụ được rất ít những dưỡng chất này.

Bạn lưu ý nhé, không nhai hạt lanh sống trong bất cứ trường hợp nào!

Cách rang hạt lanh trên bếp như thế nào?

– Đổ hạt lanh vào một cái chảo khô, đặt lên bếp, đun ở nhiệt độ vừa phải. Đảo liên tục và đều tay. Khi nào thấy hạt bắt đầu nổ lách tách thì giảm lửa thật nhỏ.

– Đảo đều trong vòng từ 3 đến 4 phút, không được để cháy hoặc quá lửa. Bạn ngửi thấy mùi khét tức là hạt lanh đã cháy! ^ ^

– Bạn chú ý, khi hạt lanh có mùi thơm là đã gần được rồi đó! Bạn hãy giảm lửa nhé. Đảo nhanh thêm chừng 20 giây rồi tắt bếp và bắt chảo để ra chỗ thoáng mát nhé!

Cách rang trong lò vi sóng thì như thế nào?

– Đổ hạt lanh vào khay nướng của lò vi sóng.

– Nướng ở trong lò với mức nhiệt 190 độ C trong vòng 5-10 phút

– Khi nào nhìn thấy mầu vàng nâu của hạt là hạt đã chín.

Một vài điểm lưu ý khi rang xay và cách chế biến hạt lanh:

– Bảo quản bột lanh nghiền trong vật chứa kín, để trong ngăn mát hoặc ngăn đá. Bởi vì các chất dinh dưỡng trong bột lanh nghiền dễ bị hỏng khi mà lớp vỏ cứng đã bị phá vỡ.

– Có thể nghiền hạt lanh với máy nghiền cà phê. Bạn nên nghiền khoảng 10 giây sau đó cho máy nghỉ. Xay 2 lần liên tiếp. Sau đó, dùng đũa để đảo hạt trong cối xay rồi xay 1 lần cuối.

Lưu ý: Bạn đừng xay lâu quá nhé! Bột sẽ bị bết lại, không còn tơi đâu. Nếu bạn muốn làm bánh thì xay hạt lanh sống nhé. Còn nếu bạn muốn uống ngay thì xay hạt lanh rang chín nhé!

Thêm một điều cần lưu ý: Bột lanh nghiền xong cần cho ngay vào túi hoặc hộp kín, bảo quản trong ngăn đá. Bột này để ngăn đá sẽ không hề bị lạnh buốt khi sử dụng! Bạn có thể dùng ngay sau 1 phút đấy nhé!

Nếu bạn muốn mua hạt lanh Canada nhập khẩu, giá rẻ, chất lượng tốt, uy tín ở Hà Nội, TPHCM, Đà Nẵng, Hải Phòng hay bất cứ tỉnh thành nào ở Việt Nam. Hãy liên hệ 0966004640 hoặc truy cập trang web của chúng tôi TẠI ĐÂY.

Xin lưu ý: Bạn không nên ngâm rửa hạt lanh vì như vậy sẽ rất nhớt. Việc ngâm rửa chỉ cần thiết nếu bạn muốn làm gel dưỡng tóc từ hạt lanh.

Bạn nên chọn mua hạt lanh từ những nhà cung cấp đã làm sạch kĩ lưỡng, ví dụ như hatlanh.vn. Chúng tôi đã sơ chế kĩ, đảm bảo sản phẩm mua về là quý khách có thể sử dụng được ngay!

Cách sử dụng hạt lanh

Hạt lanh sống dùng để làm gel bôi tóc. Bột lanh xay sống dùng để làm bánh. Bột lanh rang chín và xay dùng để sử dụng để uống trực tiếp. Nếu bạn có chỉ định sử dụng từ bác sĩ thì hãy yên tâm dùng hạt lanh mua tại hatlanh.vn bạn nhé!

Bột hạt lanh chín cũng dùng làm bánh được bạn nhé! Bánh sẽ thơm hơn và mất ít thời gian nướng bánh.

Nếu bạn muốn nghe lại những kinh nghiệm chúng tôi vừa nêu và thực hành rang xay, cách chế biến hạt lanh, hãy nghe đoạn Podcast này của hatlanh.vn nhé